ÜZÜM PEKMEZİ

Üzüm pekmezinin pek çok faydası olduğu gibi fazla tüketimde zararları da olabilmektedir. Bünyesinde insan vücudunun birçok ihtiyacını karşılayan ve pekmez çeşitlerinden en çok tercih edilenler arasında üzüm pekmezi gelir.Türkler tarafından asırlar önce keşfedilen üzüm pekmezi kansızlığa, kanser riskine ve hamileliğin sağlıklı geçmesinde etkisi büyüktür. Yüzyıllar öncesine uzanan ülkemizdeki pekmez üretimi Amerikalı bir misyoner tarafından yaklaşık 1840"lı yıllardaki izlemlerinde söz ederek bu şifalı besin kaynağının sarhoş edici bir özelliğinin bulunmadığına dikkat çekerek, bu nedenle Müslümanların gönül rahatlığıyla tükettiğinden bahsetmiştir. Kahvaltılarda özellikle tatlı niyetine tercih edilir. Sağlıklı besinler tüketmek isteyen kişiler üzüm pekmezini rahatlıkla tüketebilirler.